Arxiv
27 Yanvar 2019, 20:23 | MƏDƏNİYYƏT
Nə yemək, nə qədər yemək və necə yemək? - Məşhur loğmanın MƏSLƏHƏTLƏRİ

Tanınmış loğman, "Ana Təbiət" Natural Gigiyena mərkəzinin rəhbəri, yazıçı-jurnalist Ərşad Əzimzadə qidalanma ilə bağlı vacib tövsiyələrini paylaşıb. Modern.az onun sağlamlığı qorumaq baxımından gərəkli məsləhətlərini təqdim edir.


“Bütün fəsadların yuvası mədədir,
Bütün dərdlərin çarəsi - pəhriz”.
Məhəmməd peyğəmbər

Qidaların düzülüş qaydası

Müasir həkimlər məlum səbəblərə görə xəstələrə anlatmaq istəmirlər ki, qida təkcə enerji mənbəi deyil, həm də güclü bəla mənbəyidir. Hər şey qidalanma mədəniyyətindən asılıdır. Eyni qidanı elə yeyərsən - şəfa verər, elə yeyərsən - bəla gətirər. Sağlam olmaq və uzun ömr sürmək istəyən hər kəs 3 vacib sualın düzgün cavabını bilməlidir: nə yemək, nə qədər yemək və necə yemək?

İnsanların böyük əksəriyyəti bu sualların cavabını bilmir, bilənlər də özündə iradə tapıb o qaydalara əməl etmir. Qidalanma prosesində əksər insanlar yalnız bir məsələ barədə düşünür - qida dadlı və ləzzətli olsun. Bu yanlış yanaşma gətirib ona çıxardır ki, insanlar Ana Təbiətin bizə bəxş etdiyi şəfalı ruzini “öldürüb” (bişirib, hisdə qurudub, duza, şəkərə, sirkəyə qoyub, rafinləşdirib), onun tərkibindəki canlı vitaminləri, üzvi duzları, yağları, şəkəri, turşunu və digər faydalı elementləri məhv edib, yalnız bundan sonra qəbul edirlər. Bu səbəbdən orqanizm tələb olunan vacib elementləri tam şəkildə ala bilmir, sağlamlığın keşikçiləri - hüceyrələr ac qalır, öz xidməti borcunu düzgün yerinə yetirə bilmir. Beləliklə də, immun sistemi zəyifləyir, orqanizm virus daşıyıcalarına qarşı müqavimət göstərə bilmir. Və biz ağır xəstələnirik. 

İnsanın qidalanma prosesində buraxdığı ikinci səhv ondan ibarətdir ki, biz yemək vaxtı, bir qayda olaraq, bir-biri ilə uzlaşmayan (yola getməyən) qidaları qarışdırırıq. Elmə çoxdan bəllidir ki, bir qrup qidanın həzm olunması üçün turşu tələb olunur, o qrupun həzmi üçün qələvi. Orqanizm onların ikisini də bir vaxtda ayıra bilmir. Biz isə eyni vaxtda həm turşu tələb edən qida qəbul edirik, həm də qələvi tələb edən qida. Nəticədə - qida çürüyüb şlaka (zir-zibil) çevrilir. Şlak isə mikrobların və bakteriyaların sevimli qidası, bizi qoruyan hüceyrələrin düşmənidir - onları zəhərləyir və kütləvi şəkildə qırır. Düzgün qidalanmayan adamın bədənində şlak bol olduğu üçün, virus daşıyıcıları yaxşı qidalanır, sürətlə artıb-törəyir, güclənir və sağlamlıq keşikçilərinə - hüceyrələrə qalib gəlir. Buna görə də ağır xəstəliklər, o cümlədən, xərçəng xəstəliyi törəyir, xəstələr sağala bilmir, kəskin xəstəlik xroniki xəstəliyə çevrilir. 

Bəşəriyyətin ən böyük faciəsi ondan ibarətdir ki, insanlar xəstəliklərə qidalanma mədəniyyətinin aşağı olmasının labüd nəticəsi kimi deyil, normal hal kimi baxır - “insan xəstələnər dəə”. Xeyr, ağıllı insan xəstələnməməlidir! Hansı ailədə adamlar tez-tez xəstələnirsə, bilin ki, o ailədə qidalanma mədəniyyəti çox aşağı səviyədədir. Belə ailəni ağıl və zəka deyil, pinti gödən və nəfs idarə edir. Nəfsin və mədənin müti qulu olan belə ailə, varı-dövləti başından aşsa belə, xoşbəxt ola bilmir. Çünki xoşbəxtlik yalnız sağlamlıq təməli üzərində qərar tuta bilir. Sağlamlıq yoxdursa - xoşbəxtlik də yoxdur!.. 

Qayıdaq 3 sualın üstünə. 

Nə yemək? Qida rasionunun ən azı 70 faizini canlı qida - çiy su, çiy meyvə-tərəvəz, tumlar, çiçəklər, zoğlar və bal təşkil etməlidir. Yalnız bu halda orqanizm tələb olunan elementləri kompleks şəkildə ala bilir və bədəndə şlak yığılıb qalmır. 

Nə qədər yemək? Bu məsələdə boy-buxun, çəki və şəxsin fəaliyyət növü nəzərə alınmalıdır. Gövdəli adamlar və ağır fiziki iş görənlər - daha çox zülal qəbul etməlidir. Zehni iş görənlərin süfrəsində karbohidratlar çox olmalıdır. Bütün hallarda onu nəzərə almaq lazımdır ki, qida yalnız yananda enerjiyə çevrilir və fayda verir, yanmayan qida fəsad törədir. Daxil olan qida çıxan enerjiyə bərabər olmalıdır. Əks halda - xəstəlik qaçılmaz olur. Qarınqulu adamların tez-tez xəstələnməsini - daxil olan enerjinin (qidanın) çıxan enrjidən qat-qat artıq olması ilə izah etmək lazımdır. 

Necə yemək? Çox vacib məsələdir. Qidalar aşağıdakı qaydada düzüləndə - həzmolma və mənimsənilmə prosesi normal gedir. Öncə 1-2 stəkan çiy su içmək, 15 dəqiqədən sonra bir növ meyvə yemək və yaxud meyvə şirəsi içmək, 30 dəqiqədən sonra bir qab tərəvəz salatı ilə bir növ xörəyi çörəksiz yemək. Üstündən 2-3 saat keçəndən sonra çay və ya su içmək olar. Çörəyi ayrıca (özü də boyat şəkildə) tərəvəz salatı ilə yemək olar. Çörəyə 20 qr. kərə yağı yaxmaq fəsad vermir. 

Bu şərtlərə əməl edən hər kəs - xəstəlik törədən mikrobların və bakteriyaların qarşısına güclü sədd çəkmiş olur, uzun illər sağlam və gümrah yaşaya bilir. Belə rejim xəstələrə daha çox lazımdır.

Ərşad ƏZİMZADƏ - “Ana Təbiət” Natural 
Gigiyena Mərkəzinin rəhbəri, yazıçı-jurnalist.

 

BU KATEQORİYADAN OLAN DİGƏR XƏBƏRLƏR
+ Arxiv
Nursultan Nazarbayev klip çəkdirdi - VİDEO 20 Avqust 2019, 14:51 Dövlət Komitəsindən “Torqovı” biabırçılığına REAKSİYA: “Heç bir əxlaqa sığmır” 20 Avqust 2019, 14:34 Abituriyentlər elektron arayış əldə edə biləcəklər DİM-dən YENİLİK 20 Avqust 2019, 14:24 Hirkan qoruğunda yanğın oldu 20 Avqust 2019, 14:21 Azərbaycanda yeni yaranan partiyalar niyə oturuşa bilmir?.. 20 Avqust 2019, 14:08 Dünyanın ən zəngin azərbaycanlısı 3 milyard dollar xərclədi 20 Avqust 2019, 13:56 Deputatın seçicilərlə görüşü davam edir 20 Avqust 2019, 13:42 “Maşın” yenidən başlayır 20 Avqust 2019, 13:39 Putindən Fransanın “birinci ledisi”nə qəribə kompliment 20 Avqust 2019, 13:33 Rusiyanın Su-35 qırıcıları Türkiyənin F-16 qırıcılarını Suriyadan “qovdu” 20 Avqust 2019, 13:13 Sabah temperatur 42 dərəcəyə yüksələcək - XƏBƏRDARLIQ 20 Avqust 2019, 12:46 Obama, Zukerberq və Geyts Ermənistana gedir 20 Avqust 2019, 12:35 İtkin pilotumuz Rəşad Atakişiyevin nəşi TAPILDI 20 Avqust 2019, 12:31 Gəncənin icra başçısı sənədsiz evlər məsələsinə toxundu   20 Avqust 2019, 12:09 Bakıda yaşayış binası yanır - sakinlər təxliyə edilib 20 Avqust 2019, 12:04 Ağstafada piyadanı vurub qaçan sürücü həbs olundu 20 Avqust 2019, 11:57 672 bal toplayan abituriyent Dillər Universitetini seçdi 20 Avqust 2019, 11:55 “Bu qədər pul hardandır?!” - Deputat HİDDƏTLƏNDİ: “Əsgərlikdə olmayan məmur övladları xaricdə kef çəkirlər” 20 Avqust 2019, 11:53 Azərbaycanda attestatı olmayan abituriyent tələbə oldu - MARAQLI 20 Avqust 2019, 11:28 Yeni Qarabağ danışıqları, yeni forma, nimdaş məzmun - TƏHLİL 20 Avqust 2019, 11:25 Çempionlar Liqasının pley-off oyunları başlayır 20 Avqust 2019, 11:01 Antisanitar şəraitdə işləyən qənd istehsalı sexi aşkarlandı - FOTO 20 Avqust 2019, 10:46 Bu gənclərin xaricdə təhsili maliyyələşdiriləcək - Müsabiqənin nəticəsi açıqlandı - SİYAHI 20 Avqust 2019, 10:32 Daha 109 şəhidin vərəsəsinə birdəfəlik ödəmə veriləcək 20 Avqust 2019, 10:16 “Relaks” az vergi ödəyən 1-ci şirkət deyil - Himayə olunan digər obyektlər də var... 20 Avqust 2019, 09:58 Dörd rayonda qaz təchizatı dayandırılıb 20 Avqust 2019, 09:47 Ermənistan iriçaplı pulemyotlarla atəşkəsi pozdu 20 Avqust 2019, 09:45 Bakıda Əməkdar jurnalistin qardaşının evi qarət olundu - FOTOLAR 20 Avqust 2019, 09:38 Azərbaycanın 16 ildir üzv ola bilmədiyi beynəlxalq təşkilat... - SƏBƏBLƏR 20 Avqust 2019, 09:18 Azərbaycanda əhalinin 13 faizi pensiyaçılardı 20 Avqust 2019, 09:11 Murad Köhnəqala yeni mənzilinə nə vaxt köçəcək? - “Bir xeyirxah çıxıb mənə kömək edəcək” 20 Avqust 2019, 09:04 Yaddan çıxmış sənətkarlar: Həkimlərin komaya saldığı Əməkdar artist-FOTOLAR 20 Avqust 2019, 08:54 Binəqədidə “Favorit” market yanıb, 1 nəfər zəhərlənib 20 Avqust 2019, 08:39 Bu il hansı universitetlər tələbələrinə yataqxana verə biləcək... 20 Avqust 2019, 08:34 Polislərin hədəf alındığı partlayış 20 Avqust 2019, 00:47