Flavonoidlər şərabın tərkibində olan təbii maddələrdir və iltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Bundan əlavə, şərab istifadəsi bədəndə sağlam yuxu və yaxşı əhval-ruhiyyəyə kömək edən melatonin və serotonin hormonlarının inkişafına kömək edir.
Modern.az-ın məlumatına görə, bu barədə “Foods” dövri nəşri yazıb.
Spirtli içkilərin həddindən artıq istehlakının mənfi nəticələrinin hər kəsə məlum olmasına baxmayaraq, onların orta miqdarda qəbul edilməsi əksinə, insan orqanizminə faydalı təsir göstərə və onun sağlamlığına faydalı ola bilər.
Nəşr bildirib ki, şərabın tərkibində insan orqanizmi üçün də faydalı olan kofein turşusu da var.
Artıq yuxarıda bəhs edilən flavonoidlər üzüm də daxil olmaqla praktiki olaraq bütün meyvə və tərəvəzlərdə olur. Şərabdakı flavonoidlər sərbəst radikallarla reaksiyaya girərək və aktiv oksigen yaratmaqla hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alaraq bədəni erkən yaşlanmadan qoruyur. Qəhvə turşusu da oxşar xüsusiyyətə malikdir.
Bundan əlavə, şərabda A, C və E vitaminləri var ki, bunlardan A vitamini dəri və görmə üçün faydalıdır, C vitamini insan immunitetini gücləndirir və insan orqanizmində kollagen materialının inkişafına kömək edir, E vitamini isə orqanizmi ürək xəstəliklərindən və xərçəngdən qoruyur.
