Şəkər xəstələrinin yeməsi üçün ekspertlər glicemic indeksi aşağı olan yeməkləri təklif edir. Glycemic index (Gİ) – müəyyən qidaların qəbulundan sonra qanda qlükozanın yüksək səviyyəli sürəti və intensivliyi (şəkər) göstərən ölçüdür. Modern.az saytı şəkərli diabet xəstələri üçün faydalı qidaları təqdim edir.
Sarımsaq
Təbii bir antioksidan olan sarimsağın faydaları saymaqla bitmir. Qanı təmizləməsi və qaraciyərə dost bir yemək olması ilə yanaşı, təzyiqi da tarazlayır.
Sarimsaq qan şəkərini salar və pankreastan insulin miqdarını artırır . Bu səbəblə xüsusilə şəkər xəstələrinə gündə 3 diş çiy sarimsağı qəbul etmələri məsləhətdir.
Süd
Süddə olan yağ turşuları qan şəkərini salıcı xüsusiyyətə malikdir. Hər səhər və axşam içilən bir stəkan süd, qan şəkərini salmaqda ən yaxşı köməkçidir.
Ənginar
Qanda olan şəkərin yüksəlməsinin qarşısını aldığı kimi tarazlığı da saxlayır. Bu səbəblə enginar, şəkər xəstələrinin mətbəxində olmalıdır. Ayrıca xərçəngə qarşı da qorunmağa kömək olur.
Darçın
Darçın şəkəri saldığı kimi insulin miqdarını artırır. Şəkər xəstələri üçün təbii bir dərman kimidir. Ümumiyyətlə qabıqlı darçını dəmlədiyiniz çaya qatsanız, ehtiyacınız qədərini almış olursuz.
Paxla
Paxla glycemic indeksi ən aşağı sayılan tərəvəzdən biridir. Bu səbəblə paxla məğlub qan şəkəri yüksəlməz hətta şəkəri tarazlıqda tutar. Paxla şəkər xəstələri üçün ən əhəmiyyətli qida maddələrindən biridir.
Yeganə OQTAYQIZI
