В Грузии не ожидается повышения цен на хлеб в ближайшем будущем.
По словам главы Ассоциации пекарей Грузии Малхаза Долидзе, цены на основные ингредиенты пока не изменились, поэтому цена на хлеб остается стабильной.
По его словам, возможное повышение цен на электроэнергию еще не рассчитано. Крупные мельницы работают в основном на электроэнергии, а хлебопекарни используют в основном газ.
Запасов пшеницы в стране достаточно: по данным Ассоциации производителей пшеницы и муки, имеются двухмесячные переходные запасы. Местные фермеры хранят свою продукцию на складах и, как ожидается, начнут продавать ее весной — в марте-апреле.
Россия остается основным поставщиком пшеницы, хотя благодаря транспортным субсидиям поставки из Казахстана увеличились, что делает казахстанскую пшеницу конкурентоспособной.
Цены на муку колеблются около 58-60 лари уже около месяца. Представители отрасли предлагают индекс цен на хлеб.
