Modern.az İSNA-ya istinadən xəbər verir ki, iranlı alim Məhəmmədrza Qanunpərvər Səfəvilər dövrünə aid yemək kitabını ingilis dilinə tərcümə edib. “Məddət ül-həyat” (“Həyat maddəsi” ) adlanan kitab I Şah Abbasın (1571-1629) hakimiyyəti dövründə saray aşpazı olmuş Nurullah Aşpazbaşı tərəfindən yazılıb.
Qanunpərvər kitabın tərcüməsində yemək kitablarının yazılmasında istifadə olunan müasir üslubdan istifadə etdiyini qeyd edib. “Məddət ül-həyat” 1998-ci ildə “Səfəvilər dövründə aşpazlıq “ adı ilə nəşr olunub.
