تغذیه صحیح و متعادل افراد روزهدار در ماه رمضان از اهمیت ویژهای برخوردار است. پس از مدت طولانی گرسنگی و تشنگی، بارگذاری ناگهانی بدن با غذاهای سنگین میتواند منجر به مشکلات گوارشی مختلف، ضعف و سایر ناراحتیها شود.
Modern.az گزارش میدهد که AQTA در این باره اطلاعاتی منتشر کرده است.
گفته شده است که شروع افطار با آب ولرم یکی از صحیحترین اقدامات محسوب میشود. نوشیدن 1-2 لیوان آب تشنگی بدن را برطرف کرده و معده را برای غذا آماده میکند. پس از آن، مصرف غذاهای سبک مانند خرما، زیتون، سالاد سبزیجات و سبزیجات تازه توصیه میشود. حدود 15-20 دقیقه پس از استراحت، رفتن به سراغ غذاهای اصلی مناسبتر است.
غذاهای اصلی باید تا حد امکان سبک و متعادل باشند. شروع غذا با یک سوپ سبک تأثیر مثبتی بر سیستم گوارش دارد. گوشت، مرغ یا ماهی پخته شده در فر، به همراه سبزیجات، مقدار کمی بلغور یا برنج، انتخابی ایدهآل محسوب میشود. این نوع تغذیه بدن را با پروتئین، ویتامین و مواد معدنی لازم تأمین میکند و در عین حال احساس سنگینی ایجاد نمیکند.
علاوه بر این، دوری از برخی غذاها مهم است. غذاهای خمیری، سرخکردنیها، غذاهای بسیار چرب و سسدار باید در سفره افطار محدود شوند. غذاهای تند، بسیار پرادویه و ترش نیز هم تشنگی را افزایش میدهند و هم میتوانند باعث مشکلات گوارشی شوند.
مصرف شیرینی بلافاصله پس از غذا باعث افزایش وزن و اختلالات گوارشی میشود. بنابراین، مصرف شیرینیها 1-2 ساعت پس از غذا صحیحتر است. به جای دسرهای شربتی و سنگین، ترجیح دادن شیرینیهای شیری، میوهها یا میوههای خشک انتخاب سالمتری است.
