Modern.az

Bebek mamalarında gizli tehlike: "Bacillus cereus" ve "Sereulid" nedir?

Bebek mamalarında gizli tehlike: "Bacillus cereus" ve "Sereulid" nedir?

29 Ocak 2026, 09:04

Küresel çapta bir dizi bebek mamasının geri çağrılması sistemik bir sorunu ortaya çıkarmıştır. Şöyle ki, karmaşık içerikli gıdaları anne sütüne daha çok benzetme isteği kirlenme riskini artırmakta ve tedarik zinciri üzerindeki kontrolü zayıflatmaktadır.

Modern.az haber veriyor ki, Fransa'da iki bebeğin ölümünün "Nestle" bebek maması ile olası bağlantıları araştırılıyor.

ABD'de bebeklerin hastaneye yatırılması "ByHeart" startup'ının ürünlerinin geniş çaplı geri çağrılmasına neden oldu.

Bu olaylar, ana pazar oyuncuları olan - "Nestle", "Danone" ve "Abbott"ı etkilemiş ve resmi olarak dünyada en çok düzenlenen sektörlerden biri kabul edilen çocuk maması endüstrisine olan güveni sarsmıştır. Krizin temel unsuru, bebek mamasında yaygın olarak kullanılan ve beyin geliştirici bir takviye olan araşidonik asit (ARA) ile ilgilidir. Nestle, kirliliğin kaynağı olarak dünyanın en büyük üreticilerinden biri olan Çin şirketi "Cabio"yu suçlamıştır. Tedarikçilerin çoğalması ve gıda kontrol düzenlemelerinin devlet denetimlerinden ziyade özel denetimlere güvenilmesi sorunu şiddetlendirmiştir.

Nestle'nin ürünlerini geri çağırması, şirket tarihindeki en büyük geri çağırmadır ve 60'tan fazla ülkeyi etkilemektedir.

Küresel dünyanın bir parçası olan Azerbaycan'ı da bu mesele teğet geçmemiştir. 11 Kasım 2025 tarihinde Azerbaycan Gıda Güvenliği Ajansı (AQTA), ABD "ByHeart Whole Nutrition Infant Formula" adlı çocuk mamasının bebeklerde botulizm vakalarına (zehirli bakteri ile meydana gelen ağır gıda zehirlenmesi) neden olması sebebiyle ülkemizde kullanımına karşı bir uyarı yayınlamıştır.

7 Ocak 2026 tarihinde ise “Nestle” şirketi tarafından bebek ve erken yaş çocukları için tasarlanmış bazı gıda ürünleriyle ilgili ihtiyati tedbir niteliğinde bir geri çağırma kararı alınmıştır. Avusturya, Danimarka, Finlandiya, Almanya, İrlanda, İtalya, İsviçre ve Birleşik Krallık bölgelerinde “SMA”, “BEBA”, “ALFAMINO”, “Pre NAN” ve birkaç diğer ticari marka altında üretilen ürünlerin belirli partileri piyasadan geri çekilmiştir. Bunun nedeni, üretim süreci sırasında ürünlerin “Bacillus cereus” bakterisi kaynaklı “Sereulid” toksini ile kirlenme olasılığıdır.

Hatırlatmak gerekir ki, DSÖ'nün tavsiyesine göre, anne sütü ile beslenme bebekleri beslemenin en güvenli ve en etkili yolu olmaya devam etmektedir, ancak bebek maması pazarı büyümeye devam etmekte ve 2034 yılına kadar cirosu 180 milyar doları aşabilir.

Telegram
Hadisələri anında izləyin!
Keçid et
İrana RƏSMİ XƏBƏRDARLIQ - Türkiyə müharibəyə qoşulur?