Son bir haftada bazı ekmek türlerinin fiyatında artış gözlemlenmektedir. Özellikle “kepekli baton” ekmeklerinin ve diğer isimdeki siyah ekmek türlerinin önceki fiyatlarla kıyaslandığında pahalılaştığı dikkat çekmektedir. Bu ürünler “N1” ekmek fabrikasında ve "Çörəkçi" işletmesinde üretilmektedir.
Modern.az'ın bilgisine göre, 400 gramlık “kepekli baton” ekmeklerinin fiyatı yaklaşık 19-20 kuruş artmıştır. Eskiden 1 manata satılan bu ekmek türleri şu anda süpermarketlerde 1 manat 19 kuruş, 1 manat 20 kuruş arasında sunulmaktadır. Diğer siyah ekmek türlerinin fiyatında artış meydana gelmiştir.
Beyaz ekmek türlerinde, o cümleden kitlesel tüketicilerin aldığı "fabrika ekmeği"nde ise fiyat artışı kaydedilmemiştir.
Azad Tüketiciler Birliği Başkanı Eyyub Hüseynov Modern.az'a yaptığı açıklamada, bazı ekmek türlerinin fiyatındaki artışları dünya pazarında yaşanan süreçlerle ilişkilendirmiştir. Kendisi, şu anda küresel ölçekte unun fiyatının arttığını, aynı zamanda Azerbaycan'a tahıl ithalatında belirli zorluklar yaşandığını belirtmiştir.
“Komşu Rusya ve Ukrayna arasında devam eden savaş da tahıl piyasasına etki ederek fiyatların artmasına neden olmaktadır. Bu faktörler de kendi içinde unun, dolayısıyla ekmeğin maliyetine etki etmektedir”.
Onun sözlerine göre, ekmeğin fiyatı genel olarak serbesttir ve üreticiler ürünü istedikleri fiyata satabilirler:
“Ancak “fabrika ekmeği” veya sosyal ekmek olarak adlandırılan ürünlere hükümet tarafından ciddi bir kontrol mevcuttur ki, onların fiyatı artmasın. Bu tür ekmeği üreten işletmelerin karlılığı şu anda çok düşük seviyededir”.
AİB başkanı, hükümetin fabrika ekmeği üreticilerine ek destek mekanizmaları uygulaması gerektiğini düşünmektedir:
“Öyle bir ortam yaratılmalıdır ki, bu işletmeler vergi yükünden belirli ölçüde muaf tutulsun ve ucuz sosyal ekmeğin üretimi devam ettirilsin. Aslında onların da fiyatı serbest olmalıdır”.
Eyyub Hüseynov, ekmeğin pahalılaşmasına etki eden tek faktörün dünya pazarındaki fiyat artışı olmadığını eklemiştir:
“Market zincirleri ekmek üreticilerinden raflarda yer almak için yüksek ödemeler talep etmekte, çeşitli kampanyaların masrafları da tedarikçilerin üzerine yüklenmektedir. Bunun yanı sıra, dağıtım sürecinde taşıma masrafları ve cezalar da maliyete etki etmektedir. Bende olan bilgiye göre, bazı üreticiler ay içinde 2-3 bin manat trafik cezası ödemek zorunda kalmaktadır ki, bu da ek bir mali yük oluşturmaktadır".
O ayrıca, serbest piyasa koşullarında diğer ekmek türlerinin fiyatının değişmesinin normal olduğunu vurgulamıştır. Ancak sosyal önem taşıyan fabrika ekmeğinin fiyatının sabit kalması için özel devlet desteği olmalıdır ki, artışlar yaşanmasın.
Siyah ekmek türlerinde meydana gelen fiyat artışının sebebiyle ilgili üreticilere bir soruşturma yönelttik. Ancak “N1” ekmek üreticisi ile iletişime geçmemize rağmen, soruşturmamıza cevap verilmedi.
