Gürcistan'da ekmek fiyatlarının yakın gelecekte artması beklenmiyor.
Gürcistan Fırıncılar Derneği Başkanı Malkhaz Dolidze'ye göre, ana bileşenlerin fiyatı henüz değişmediği için ekmek fiyatı sabit kalıyor.
Onun sözlerine göre, elektrik enerjisi fiyatlarındaki olası artış henüz hesaplanmadı. Büyük değirmenler esas olarak elektrik enerjisiyle çalışırken, ekmek fırınları ise esas olarak gaz kullanıyor.
Ülkede buğday stokları yeterli: Buğday ve Un Üreticileri Derneği'nin verilerine göre, iki aylık geçiş stokları mevcut. Yerel çiftçilerin ürünlerini depolarda sakladığı ve ilkbaharda - mart-nisan aylarında - satmaya başlayacakları bekleniyor.
Rusya buğdayın ana tedarikçisi olmaya devam ediyor, ancak ulaşım sübvansiyonları sayesinde Kazakistan'dan yapılan tedarik arttı ve bu da Kazakistan buğdayını rekabetçi hale getiriyor.
Un fiyatları yaklaşık bir aydır 58-60 lari civarında seyrediyor. Sektör yetkilileri ekmek fiyatları endeksi öneriyor.
