Ramazan ayında oruç tutan insanların doğru ve dengeli beslenmesi özel önem taşır. Uzun süre aç ve susuz kaldıktan sonra organizmayı birdenbire ağır yemeklerle yüklemek çeşitli sindirim problemlerine, halsizliğe ve diğer rahatsızlıklara neden olabilir.
Modern.az haber verir ki, bu konuda AQTA bilgi yayımladı.
Bildirildi ki, iftara ılık su ile başlamak en doğru adımlardan biri kabul edilir. 1-2 bardak su içmek organizmanın susuzluğunu giderir ve mideyi yemeğe hazırlar. Ardından hurma, zeytin, sebze salatası ve yeşillikler gibi hafif gıdalar tüketmek tavsiye edilir. Yaklaşık 15-20 dakika aradan sonra ana yemeklere geçmek daha uygun olacaktır.
Ana yemekler mümkün olduğunca hafif ve dengeli olmalıdır. Yemeğe hafif çorba ile başlamak sindirim sistemine olumlu etki gösterir. Fırında pişmiş et, tavuk veya balık, yanında sebzeler, az miktarda bulgur veya pirinç ideal seçim sayılır. Bu tür beslenme organizmayı gerekli protein, vitamin ve minerallerle temin eder, aynı zamanda ağırlık hissi yaratmaz.
Bununla birlikte, bazı gıdalardan uzak durmak önemlidir. Hamur işleri, kızartmalar, çok yağlı ve soslu yemekler iftar sofrasında sınırlandırılmalıdır. Acılı, çok baharatlı ve ekşi gıdalar ise hem susuzluğu artırır, hem de mide-bağırsak problemlerine neden olabilir.
Yemekten hemen sonra tatlı yemek fazla kiloya ve sindirim bozukluklarına neden olur. Bu nedenle tatlıların yemekten 1-2 saat sonra tüketilmesi daha doğrudur. Şerbetli ve ağır tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyveler veya kuru meyvelere öncelik verilmesi daha sağlıklı bir seçimdir.
