ادعاهایی در اینترنت منتشر شده است مبنی بر اینکه دو یا سه بطری آبجو بدون الکل باعث افزایش شدید سطح انسولین، آسیب به لوزالمعده و در صورت مصرف منظم منجر به دیابت می شود. اما تحقیقات علمی نشان می دهد که وضعیت پیچیده تر است.
Modern.az گزارش می دهد که تحقیقات مربوط به این موضوع در مجله علمی "Nutrients" منتشر شده است. بر اساس نتایج، مشخص شد که آبجو بدون الکل واقعاً حاوی کربوهیدرات است و تأثیر آن بر سطح قند خون به ترکیب محصول خاص بستگی دارد.
در یک مطالعه با شرکت داوطلبان سالم، شاخص گلیسمی آبجو بدون الکل معمولی 80 بود. با این حال، محققان افزایش قابل توجهی در سطح انسولین پس از غذا در مقایسه با محلول گلوکز مشاهده نکردند.
سایر مطالعات نیز نشان می دهد که ترکیب نوشیدنی نقش مهمی ایفا می کند. در یکی از مطالعات، مشخص شد که انواع مختلف آبجو بدون الکل تأثیر متفاوتی بر شاخص های گلوکز و انسولین دارند. نوشیدنی هایی با محتوای کربوهیدرات تغییر یافته، واکنش متابولیکی ضعیف تری در مقایسه با آبجو بدون الکل معمولی ایجاد کردند.
همچنین اطلاعاتی منتشر شده است که نشان می دهد برخی از انواع آبجو بدون الکل ممکن است اثرات منفی داشته باشند. در مطالعه ای که در سال 2025 با شرکت 44 مرد جوان سالم انجام شد، مصرف روزانه 660 میلی لیتر نوشیدنی به مدت چهار هفته منجر به افزایش برخی از شاخص های متابولیکی در شرکت کنندگانی شد که آبجو بدون الکل گندم یا مخلوط مصرف می کردند. اما تأثیر به نوع نوشیدنی خاص بستگی داشت و مطالعه ثابت نکرد که دیابت ایجاد شده است.
علاوه بر این، در مطالعه دیگری که بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 و اضافه وزن انجام شد، مشخص شد که مصرف آبجو بدون الکل مخصوصاً تهیه شده به مدت 10 هفته با کاهش سطح انسولین و شاخص HOMA-IR، که نشانگر مقاومت به انسولین است، مرتبط است.
در این تحقیق دانشمندانی از دانشگاه کالیفرنیا، پردیس سن دیگو، کلینیک های Knappshaft آلمان و دانشگاه کشور باسک اسپانیا شرکت داشتند.
بنابراین، ادعای اینکه آبجو بدون الکل "باعث دیابت می شود" یک تعمیم بیش از حد است. هنگام استفاده منظم، مهم است که میزان کربوهیدرات و کالری موجود در نوشیدنی خاص را در نظر بگیرید. این امر به ویژه برای افراد مبتلا به پیش دیابت یا دیابت مهم است.
در حال حاضر، هیچ مدرک علمی قانع کننده ای وجود ندارد که نشان دهد مصرف دو یا سه بطری آبجو بدون الکل به لوزالمعده آسیب می رساند یا مستقیماً باعث دیابت می شود. با این حال، مصرف منظم نوشیدنی های شیرین و پرکالری به طور کلی می تواند منجر به افزایش وزن و بدتر شدن سلامت متابولیک شود.
