Соус сацибели, один из известных образцов грузинской национальной кухни, приобретает все больше покупателей на зарубежных рынках.
Modern.az сообщает, что, по данным Министерства сельского хозяйства Грузии, в июне из страны было экспортировано 188 тонн соуса сацибели. Общая стоимость экспорта составила 490 тысяч долларов США.
Согласно информации, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта сацибели увеличился на 65 процентов, а его стоимость – на 59 процентов.
Сацибели считается одним из самых известных соусов грузинской кухни. Он готовится в основном на основе помидоров, грецких орехов, чеснока, кинзы, аджики и различных специй.
По статистике, крупнейшим покупателем грузинского сацибели является Россия. В эту страну было отправлено 224 тонны продукта. Далее следуют страны Европейского Союза (116 тонн), США (104 тонны), Азербайджан (93 тонны) и Израиль (90 тонн).
Эксперты считают, что растущий интерес к национальным продуктам питания положительно влияет на расширение экспорта продовольствия из Грузии.
