В 2025 году расходы на импорт ряда основных продуктов питания в Азербайджан увеличились, а по некоторым продуктам зафиксировано снижение.
По данным, полученным Modern.az от Государственного комитета статистики, в прошлом году в страну было импортировано 1 миллион 267,3 тысячи тонн пшеницы. Общая стоимость этих продуктов составила 275 миллионов 626,2 тысячи долларов США. В 2024 году на импорт 1 миллиона 292 тысяч тонн пшеницы было потрачено 279 миллионов 681,9 тысячи долларов.
В 2025 году на импорт 369,8 тысячи тонн сахара-сырца и сахара было потрачено 196 миллионов 199,1 тысячи долларов. Годом ранее этот показатель составлял 182 миллиона 30 тысяч долларов. Таким образом, стоимость импорта сахара увеличилась примерно на 14,2 миллиона долларов.
Импорт растительных масел в 2025 году составил 127 тысяч 838 тонн, в стоимостном выражении — 184 миллиона 832,3 тысячи долларов. В 2024 году на импорт 156 тысяч 937,1 тонны растительных масел было потрачено 187 миллионов 20,6 тысячи долларов.
Стоимость импорта сливочного масла, других молочных жиров и паст составила 172 миллиона 637,2 тысячи долларов, а стоимость импорта свежих фруктов — 172 миллиона 534,1 тысячи долларов.
Также зафиксирован рост импорта шоколада и шоколадных изделий. Если в 2024 году на импорт этих продуктов было потрачено 128 миллионов 694,8 тысячи долларов, то в 2025 году этот показатель вырос до 148 миллионов 539 тысяч долларов.
В прошлом году в страну было ввезено 135 тысяч 323,1 тонны свежих фруктов, 57 тысяч 236,2 тонны свежих овощей и 140 тысяч 820 тонн картофеля. Стоимость импорта свежих овощей составила 32 миллиона 848,1 тысячи долларов, а стоимость импорта картофеля — 54 миллиона 578,8 тысячи долларов. Расходы на импорт картофеля увеличились примерно на 12 миллионов долларов по сравнению с 2024 годом.
Импорт молока и сливок также вырос. В 2025 году на импорт 18 тысяч 319,2 тонны молока и сливок было потрачено 32 миллиона 208,3 тысячи долларов. В 2024 году этот показатель составлял 24 миллиона 780,2 тысячи долларов.
По мясным продуктам наблюдалась иная динамика. Стоимость импорта мяса крупного рогатого скота выросла с 48 миллионов 723,4 тысячи долларов до 57 миллионов 130,1 тысячи долларов. Стоимость импорта мяса птицы и побочных продуктов снизилась с 70 миллионов 170,9 тысячи долларов до 47 миллионов 904,7 тысячи долларов.
В 2025 году на импорт свежей и замороженной рыбы было потрачено 51 миллион 748,8 тысячи долларов, на чай — 82 миллиона 952,1 тысячи долларов, на рис — 50 миллионов 125,2 тысячи долларов, а на кукурузу — 16 миллионов 849,4 тысячи долларов.
Согласно данным, стоимость импорта риса снизилась с 66 миллионов 116,7 тысячи долларов в 2024 году до 50 миллионов 125,2 тысячи долларов, а импорт кукурузы — с 24 миллионов 64,3 тысячи долларов до 16 миллионов 849,4 тысячи долларов. Стоимость импорта пшеничной муки также снизилась с 5 миллионов 944,6 тысячи долларов до 2 миллионов 881 тысячи долларов.
Из других продуктов в 2025 году на импорт фруктовых и овощных консервов было потрачено 77 миллионов 683,4 тысячи долларов, на кондитерские изделия из сахара — 56 миллионов 495,6 тысячи долларов, а на макаронные изделия — 25 миллионов 165,4 тысячи долларов.
