Ученые предупреждают, что пшеница может резко нуждаться в гораздо большем количестве воды во время будущих волн жары. Исследования показывают, что растения пшеницы теряют преимущество экономии воды, связанное с ростом при более высоких концентрациях атмосферного CO2, когда они подвергаются условиям тепловой волны.
Modern.az со ссылкой на зарубежные СМИ сообщает, что, согласно новому исследованию, проведенному в Великобритании, будущие волны жары могут увеличить потребность пшеницы в воде больше, чем существующие оценки. Исследователи из Шеффилдского университета обнаружили, что устьичные поры в листьях пшеницы широко открываются во время волн жары, чтобы помочь растению оставаться прохладным. Это означает, что растения пшеницы могут использовать значительно больше воды, чем ожидалось, во время экстремальных волн жары в будущем.
Исследование, проведенное под руководством биологов Роберта Кейна и Холли Крофт, показало, что растения пшеницы теряют большую часть основных преимуществ экономии воды, обычно связанных с ростом при высоких концентрациях атмосферного углекислого газа, когда они подвергаются условиям тепловой волны.
Пшеница обеспечивает человечеству около 20% ежедневных калорий во всем мире и является наиболее культивируемой культурой по площади земли. Однако, согласно исследованию, хотя урожайность резко возросла за последнее столетие, в основном благодаря азотным удобрениям, это увеличило потребность культуры в воде и сделало ее более уязвимой к засухе. Так, во время волн жары устьица пшеницы не могут эффективно реагировать на изменяющиеся уровни освещенности, независимо от концентрации CO2 для роста.
