Gürcistan'ın milli mutfağının meşhur örneklerinden biri olan saçibeli sosu, dış pazarlarda giderek daha fazla alıcı kazanıyor.
Modern.az haber verir ki, Gürcistan Tarım Bakanlığı'nın verilerine göre, haziran ayında ülkeden 188 ton saçibeli sosu ihraç edildi. İhracatın toplam değeri 490 bin ABD doları oldu.
Verilere göre, geçen yılın aynı dönemine kıyasla saçibeli ihracatının hacmi yüzde 65, değeri ise yüzde 59 arttı.
Saçibeli, Gürcistan mutfağının en tanınmış soslarından biri olarak kabul edilir. Esas olarak domates, ceviz, sarımsak, kişniş, acıka ve çeşitli baharatlar temelinde hazırlanır.
İstatistiklere göre, Gürcü saçibelisinin en büyük alıcısı Rusya'dır. Bu ülkeye 224 ton ürün gönderildi. Sonraki sıralarda Avrupa Birliği ülkeleri (116 ton), ABD (104 ton), Azerbaycan (93 ton) ve İsrail (90 ton) yer aldı.
Uzmanlar, milli gıda ürünlerine olan ilginin artmasının Gürcistan'ın gıda ihracatının genişlemesine olumlu etki ettiğini düşünüyor.
