انواع ماهی هایی که غنی ترین منبع اسیدهای چرب امگا 3 هستند، اعلام شده است.
Modern.az گزارش می دهد که آنجل لوک، متخصص تغذیه کانادایی و متخصص تغذیه ورزشی، و کارشناس تغذیه ورزشی کمیته بین المللی المپیک، به طور خاص دو نوع ماهی غنی از مواد مفید برای بدن را ذکر کرده است.
مشخص شده است که بیشترین اسیدهای چرب امگا 3 در شاه ماهی و سالمون یافت می شود. به گفته این متخصص، گنجاندن این ماهی ها در رژیم غذایی می تواند به کاهش خطر ابتلا به تعدادی از بیماری های خطرناک کمک کند. به این ترتیب، 100 گرم شاه ماهی و سالمون پخته شده حاوی تقریباً 2150 میلی گرم امگا 3 است.
آنها حاوی اسیدهای ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک (DHA) هستند. متخصص تغذیه اظهار داشت که این مواد با کاهش خطر بیماری شریان محیطی و برخی عوارض قلبی عروقی مرتبط هستند.
اسیدهای چرب امگا 3 می توانند به کاهش سطح تری گلیسیرید در خون، تضعیف فرآیندهای التهابی، تثبیت فشار خون، جلوگیری از تشکیل لخته های خون و حفظ خاصیت ارتجاعی عروق کمک کنند.
این کارشناس همچنین تاکید کرد که امگا 3 برای رشد مغز و بینایی نوزاد در دوران بارداری مهم است.
متخصص تغذیه همچنین توصیه کرد که ساردین و ماهی خال مخالی را به منو اضافه کنید. اگرچه این ماهی ها در مقایسه با سالمون و شاه ماهی حاوی مواد مفید کمتری هستند، اما آنها نیز منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری برای بدن هستند.
