Sıcak çikolata sadece insanı ısıtan lezzetli bir içecek değil, aynı zamanda vücut için belirli faydalar sağlayabilen bir üründür.
Modern.az haber verir ki, “Eat This, Not That” yayınında yer alan bilgilere göre, araştırmalar, çikolatalı sütün egzersiz sonrası iyileşme açısından özel spor içeceklerinden geri kalmadığını ve vücudun su dengesinin restorasyonuna yardımcı olduğunu göstermektedir.
Buna ek olarak, içeceğin içeriğindeki kalsiyum ve D vitamini kemiklerin sağlamlığını destekler. İçeriğindeki protein ise iştahı kontrol altında tutmaya ve tokluk hissini daha uzun süre korumaya yardımcı olur.
Uzmanlar diğer avantajlar arasında yaşlı insanların beyin sağlığını destekleyen antioksidanları ve bir dizi kronik hastalığın gelişme riskini azaltabilecek besin maddelerini de belirtmektedirler.
Ancak uzmanlar içeceğin olumsuz yönlerini de dikkate almaya çağırıyorlar. Normal süte kıyasla sıcak çikolatanın içeriğinde önemli miktarda ilave şeker bulunur. Aşırı şeker alımı diyabet, hipertansiyon ve diş problemlerinin gelişmesine neden olabilir.
Yetişkinler için günlük ilave şeker normu 25-36 gramdan fazla olmamalıdır. Buna ek olarak, kakaonun içeriğinde bulunan oksalat asidi kalsiyumun emilimini azaltabilir. Laktoz intoleransı olan insanlarda ise bu içecek rahatsızlık yaratabilir.
Tıp uzmanı Jamie Johnson'a göre, sıcak çikolata sporcular, fiziksel olarak aktif çocuklar ve yaşlı insanlar için ölçülü miktarda tüketildiğinde faydalı olabilir.
Riskleri azaltmak için uzmanlar sıcak çikolatayı evde şekersiz kakao tozu ve minimum miktarda şekerden hazırlamayı, hazır mağaza karışımlarından ise uzak durmayı tavsiye ediyorlar.
