شاخص قیمت مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در اوت 2026 افزایش یافت.
Modern.az گزارش می دهد که فائو این اطلاعات را منتشر کرده است.
گزارش شده است که این شاخص که قیمت های بین المللی کالاهای غذایی جهانی را رصد می کند، در ماه اوت به 133.3 واحد رسید. این رقم 2.5 واحد یا 1.9 درصد بیشتر از رقم بازنگری شده ماه جولای است. اگرچه این شاخص نسبت به ماه مشابه سال گذشته 3.3 واحد یا 2.5 درصد بالاتر است، اما همچنان 26.9 واحد یا 16.8 درصد کمتر از بالاترین رقم تاریخی ثبت شده در مارس 2022 است. در عین حال، قیمت کالاهای غذایی جهانی در ماه اوت به بالاترین سطح خود از اواخر سال 2022 رسید.
در ماه اوت، قیمت ها در تمام گروه های اصلی غذایی که توسط فائو رصد می شوند، افزایش یافت. بیشترین افزایش در شکر ثبت شد.
گندم 2.6 درصد، ذرت 2.5 درصد گران شد
شاخص قیمت غلات فائو در ماه اوت به 116.3 واحد رسید که نسبت به ماه قبل 2.2 درصد افزایش یافته و به بالاترین سطح خود از ماه مه 2024 رسیده است.
در ماه اوت، قیمت های بین المللی تمام انواع اصلی غلات افزایش یافت. این امر تحت تأثیر تقاضای قوی، خطرات آب و هوایی مربوط به عملکرد محصول در مناطق اصلی تولید و عدم قطعیت در مورد جریان صادرات از دریای سیاه بود.
قیمت گندم در بازار جهانی در یک ماه 2.6 درصد و در مقایسه سالانه 15 درصد افزایش یافت. فائو این را به اختلالات مداوم در لجستیک صادرات دریای سیاه، تضعیف انتظارات تولید به دلیل هوای گرم و خشک در برخی مناطق اروپا و کاهش ارزش دلار آمریکا نسبت می دهد.
قیمت بین المللی ذرت نسبت به جولای 2.5 درصد افزایش یافت. نگرانی ها در مورد عملکرد محصول در بخش هایی از منطقه "کمربند ذرت" ایالات متحده، هوای گرم و خشک طولانی مدت در اتحادیه اروپا، تقاضای قوی از بخش های اتانول و خوراک دام، و همچنین اختلالات در صادرات از اوکراین، قیمت ها را حمایت کرد.
نگرانی ها در مورد تأمین منابع ضروری برای تولید پس از بسته شدن تنگه هرمز نیز حمایت بیشتری از قیمت ذرت کرد. قیمت سورگوم 3.9 درصد و قیمت جو 2.6 درصد افزایش یافت. شاخص قیمت برنج فائو نیز در ماه اوت 0.5 درصد افزایش یافت.
روغن های گیاهی به بالاترین سطح خود از سال 2022 رسیدند
شاخص قیمت روغن های گیاهی فائو در ماه اوت به 196.9 واحد رسید. این شاخص نسبت به جولای 0.6 درصد افزایش یافت. این سومین افزایش ماهانه متوالی بود و این رقم را به بالاترین سطح خود از ژوئن 2022 رساند.
افزایش قیمت عمدتاً ناشی از افزایش قیمت روغن پالم و سویا بود. در حالی که کاهش هایی در قیمت روغن آفتابگردان و کلزا ثبت شد.
افزایش قیمت روغن پالم ناشی از تقاضای قوی جهانی برای واردات و نگرانی ها در مورد تأثیر احتمالی شرایط آب و هوایی مرتبط با ال نینو بر تولید در آسیای جنوب شرقی بود.
قیمت گوشت 1 درصد افزایش یافت
شاخص قیمت گوشت فائو در ماه اوت 127.9 واحد بود و نسبت به ماه قبل 1 درصد افزایش یافت. قیمت های بین المللی گوشت مرغ، گوشت خوک و گوشت گوسفند افزایش یافت، در حالی که قیمت گوشت گاو کاهش یافت.
افزایش قیمت گوشت مرغ به بهبود قیمت های صادراتی برزیل در پس زمینه تقاضای قوی جهانی نسبت داده می شود. دمای بالا در اتحادیه اروپا رشد حیوانات را کند کرده و عرضه خوک های آماده برای کشتار را کاهش داده و منجر به افزایش قیمت گوشت خوک شده است.
در قیمت گوشت گاو، پویایی معکوس ثبت شد. تقریباً پر شدن سهمیه واردات حفاظتی گوشت گاو چین توسط برزیل و چشم انداز اعمال تعرفه های بالاتر بر عرضه های اضافی، صادرات را تضعیف کرد. استرالیا نیز به سقف سهمیه های خود در چین و کره جنوبی رسیده است.
محصولات لبنی پس از 4 ماه کاهش، گران شدند
شاخص قیمت محصولات لبنی فائو در ماه اوت به 119.2 واحد افزایش یافت. افزایش ماهانه 2.3 درصد بود و بدین ترتیب این شاخص برای اولین بار پس از چهار ماه کاهش، افزایش یافت. با این وجود، این رقم 21.7 درصد کمتر از ماه مشابه سال گذشته است.
قیمت پودر شیر بدون چربی 3 درصد، قیمت پودر شیر کامل 2.4 درصد و قیمت پنیر 2.7 درصد افزایش یافت.
کاهش عرضه شیر در اتحادیه اروپا و هوای گرم و خشک در تعدادی از مناطق اصلی تولید، تأثیر افزایشی بر قیمت ها داشت.
شکر در یک ماه 11.9 درصد گران شد
بیشترین افزایش در بازار شکر ثبت شد. شاخص قیمت شکر فائو در ماه اوت 106.4 واحد بود. این به معنای افزایش 11.3 واحد یا 11.9 درصدی نسبت به جولای است. این شاخص بدین ترتیب به بالاترین سطح خود از ژوئن 2025 رسید.
دلیل اصلی افزایش قیمت، نگرانی ها در مورد کاهش عرضه جهانی شکر برای فصل 2026/2027 بود. هوای گرم و خشک مداوم منجر به کاهش پیش بینی های عملکرد چغندر قند در اتحادیه اروپا شده است. انتظار می رود سطح زیر کشت در این منطقه نیز نسبت به فصول قبل کاهش یابد. شرایط آب و هوایی مرتبط با ال نینو همچنان بر چشم انداز تولید در کشورهای اصلی تولید کننده آسیا تأثیر منفی می گذارد.
کاهش تولید در منطقه مرکزی-جنوبی برزیل، منطقه اصلی تولید شکر، نیز نگرانی ها را در مورد عرضه جهانی افزایش داده است.
اعلام هند مبنی بر اجازه واردات بدون عوارض شکر خام نیز تأثیر بیشتری بر افزایش قیمت های بین المللی شکر داشت. (marja.az)
