Flinders Üniversitesi bilim insanları yaptıkları araştırmada günlük kahve tüketimi ile kemik yoğunluğu arasında bir ilişki olduğunu belirledi.
Modern.az haber verir ki, araştırmanın sonuçları “Nutrients” dergisinde yayımlandı.
Araştırmacılar, 65 yaş üstü yaklaşık 10 bin kadının 10 yıl boyunca sağlık göstergelerini izledi. Onların kahve ve çay tüketimi ile kalça bölgesindeki kemik mineral yoğunluğu düzenli olarak değerlendirildi.
Sonuçlara göre, günde yaklaşık 2-3 fincan kahve içmek kemik yoğunluğunun azalmasıyla ilişkilendirilmedi. Ancak her gün 5 bardaktan fazla kahve tüketen kadınlarda kemik mineral yoğunluğunun daha düşük olduğu gözlemlendi.
Çay içen kadınlarda ise kalça bölgesindeki kemik yoğunluğunun çay tüketmeyenlere kıyasla hafif derecede yüksek olduğu belirlendi. Bilim insanları bunu çayın içeriğindeki kateşinlerle ilişkilendiriyor. Bu doğal bileşiklerin kemik dokusunun oluşumuna yardımcı olabileceği ve onun parçalanmasını yavaşlatabileceği tahmin ediliyor.
Araştırmacılar, kahvenin etkisinde kafeinin rol oynayabileceğini belirtiyorlar. Laboratuvar araştırmaları kafeinin kalsiyumun emilimine ve kemik metabolizmasına etki edebileceğini gösterse de, bu etkinin büyük olmadığı kaydediliyor.
Bilim insanları, araştırmanın sonuçlarının kahvenin doğrudan kemik yoğunluğunun azalmasına neden olduğunu kanıtlamadığını vurguluyor. Sadece, yüksek kahve tüketimi ile kemik mineral yoğunluğu arasında istatistiksel bir ilişki tespit edildi.
Uzmanların görüşüne göre, orta miktarda kahve tüketimi kemik sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturmayabilir, ancak günlük çok yüksek miktarda kahve tüketiminden kaçınmak tavsiye edilir. Osteoporozun önlenmesinde ise yeterli kalsiyum ve D vitamini alımı, fiziksel aktivite ve kemik sağlığının korunması için diğer onaylanmış önlemler temel olarak kalır.
