Ученые Университета Флиндерса в своем исследовании выявили связь между ежедневным потреблением кофе и плотностью костей.
Modern.az сообщает, что результаты исследования были опубликованы в журнале “Nutrients”.
Исследователи в течение 10 лет отслеживали показатели здоровья примерно 10 тысяч женщин старше 65 лет. Регулярно оценивалось их потребление кофе и чая, а также минеральная плотность костей в области бедра.
Согласно результатам, употребление примерно 2-3 чашек кофе в день не было связано со снижением плотности костей. Однако у женщин, употреблявших более 5 стаканов кофе каждый день, наблюдалась более низкая минеральная плотность костей.
У женщин, пьющих чай, плотность костей в области бедра была незначительно выше по сравнению с теми, кто не пил чай. Ученые связывают это с катехинами, содержащимися в чае. Предполагается, что эти природные соединения могут способствовать формированию костной ткани и замедлять ее разрушение.
Исследователи отмечают, что в воздействии кофе может играть роль кофеин. Хотя лабораторные исследования показывают, что кофеин может влиять на усвоение кальция и костный метаболизм, отмечается, что это влияние невелико.
Ученые подчеркивают, что результаты исследования не доказывают, что кофе напрямую вызывает снижение плотности костей. Была обнаружена лишь статистическая связь между высоким потреблением кофе и минеральной плотностью костей.
По мнению специалистов, умеренное потребление кофе может не представлять серьезной угрозы для здоровья костей, но целесообразно избегать очень высоких ежедневных доз кофе. В профилактике остеопороза основными остаются достаточное потребление кальция и витамина D, физическая активность и другие подтвержденные меры по сохранению здоровья костей.
