Bu şirniyyat növünü dünyanın ən məşhur insanları bəyənib. Napoleon, Uinston Çerçil vә Pikassonun ‘‘Türk lokumu’’ nu xoşladığını bilirdinizmi?
Modern.az xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, ‘‘Türk Lokumu’’ su, şәkәr vә nişasta ilә hazırlanan әnәnәvi Türk şirniyyatıdır.
Rәvayәtә görә, ‘‘lokum’’ sözü Osmanlı dilindәki ‘‘rahat ul-hulkum’’ sözündәn keçib Türk dilinә. ‘‘Türk lokum’’u XV әsrdәn etibarәn Anadolunun әn әhәmiyyәtli şirniyyatlarından biridir.
‘‘Türk lokum’’u dünyaya bir ingilis sәyyahı tәrәfindәn XVIII әsrdә tanıdılıb. Daha әvvәllәr bal vә ya mürәbbә, un vә nişasta ilә hazırlanan ‘‘Türk lokum’’nun tәrkibi 17-ci әsrdә dәyişdirilib. ‘
‘Türk lokum’’u 17 -ci yüzildən etibarәn su, şәkәr vә nişasta ilә hazırlanır.
‘‘Türk lokum’’u Napoleon vә Uinston Çerçil kimi liderlәrin dә әn xoşladığı şirniyyatlardan biri olub. Pikassonun isә şirniyyatlar arasında әn çox ‘‘Türk lokumu’’ nu xoşladığı bildirilir.
Günümüzdә ‘‘lokum’’un sadә, fındıqlı, püstәli, qozlu, badamlı, portağallı, çiyәlәkli, limonlu, nanәli növlәri hazırlanır.
