Internetda alkogolsiz pivoning ikki-uch shishasi insulin darajasining keskin oshishiga olib kelishi, oshqozon osti beziga zarar yetkazishi va muntazam iste'mol qilinganda qandli diabetga olib kelishi haqida da'volar tarqalmoqda. Biroq, ilmiy tadqiqotlar vaziyatning murakkabroq ekanligini ko'rsatadi.
Modern.az xabar berishicha, bu boradagi tadqiqot “Nutrients” ilmiy jurnalida chop etilgan. Natijalarga ko'ra, alkogolsiz pivoning tarkibida haqiqatan ham uglevodlar borligi va uning qondagi shakar darajasiga ta'siri aniq mahsulotning tarkibiga bog'liq ekanligi ma'lum bo'ldi.
Sog'lom ko'ngillilar ishtirokida o'tkazilgan bir tadqiqotda oddiy alkogolsiz pivoning glikemik indeksi 80 bo'lgan. Shunga qaramay, tadqiqotchilar glyukoza eritmasi bilan solishtirganda ovqatdan keyin insulin darajasida sezilarli o'sishni kuzatmaganlar.
Boshqa tadqiqotlar ham ichimlik tarkibining muhim rol o'ynashini ko'rsatadi. Tadqiqotlardan birida turli xil alkogolsiz pivo turlari glyukoza va insulin ko'rsatkichlariga turlicha ta'sir qilishi aniqlangan. Uglevod tarkibi o'zgartirilgan ichimliklar oddiy alkogolsiz pivo bilan solishtirganda zaifroq metabolik reaksiya keltirib chiqargan.
Ilmiy tadqiqotlar bilan ba'zi alkogolsiz pivo turlarining salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligi haqida ma'lumotlar ham tarqalgan. 2025-yilda 44 nafar sog'lom yosh erkak ishtirokida o'tkazilgan tadqiqotda to'rt hafta davomida har kuni 660 ml ichimlik qabul qilinishi bug'doy yoki aralash tarkibli alkogolsiz pivo ichgan ishtirokchilarda ba'zi metabolik ko'rsatkichlarning oshishiga olib kelgan. Biroq, ta'sir aniq ichimlik turiga bog'liq bo'lgan va tadqiqot diabetning rivojlanganligini isbotlamagan.
Bundan tashqari, 2-toifa diabet va ortiqcha vaznli bemorlar orasida o'tkazilgan boshqa bir tadqiqotda maxsus tayyorlangan alkogolsiz pivoning 10 hafta davomida iste'mol qilinishi insulin darajasining va insulin qarshiligining ko'rsatkichi bo'lgan HOMA-IR indeksining kamayishi bilan bog'liq ekanligi aniqlangan.
Tadqiqotda AQShning Kaliforniya Universitetining San-Diego kampusi, Germaniyaning Knappschaft Kliniken va Ispaniyaning Bask mamlakati Universitetining olimlari ishtirok etganlar.
Shunday qilib, alkogolsiz pivoning “diabetga sabab bo'lishi” haqidagi da'vo haddan tashqari umumlashtirishdir. Muntazam foydalanishda aniq ichimlik tarkibidagi uglevod va kaloriya miqdorini hisobga olish muhimdir. Bu, ayniqsa, prediabet yoki diabeti bo'lgan odamlar uchun ahamiyatlidir.
Hozirda ikki-uch shisha alkogolsiz pivo qabulining oshqozon osti beziga zarar yetkazishini yoki bevosita qandli diabetga sabab bo'lishini ko'rsatadigan ishonchli ilmiy dalillar yo'q. Shunga qaramay, shirin va kaloriyali ichimliklarning muntazam iste'mol qilinishi umuman vazn ortishiga va metabolik salomatlikning yomonlashishiga olib kelishi mumkin.
